Plodolist, také karpel (lat. carpellum), je samičí výtrusný list rostlin, který nese výtrusnice nebo vajíčka. Může mít různou podobu: např. u rostlin nahosemenných se jedná skutečně o list, na kterém volně leží vajíčka a později semena; u rostlin krytosemenných se z plodolistů vytváří pestík, ve kterém jsou vajíčka uložena. Soubor plodolistů se nazývá gyneceum.
